E.C.C.O. by Manuel Sioli
Goditi l’esperienza di uno chef a domicilio che cucina solo per te, con menù su misura per esperienze gastronomiche personalizzate, realizzate a domicilio tra Milano, Monza, Brianza e Lago di Como.
Dietro i fornelli ci sono io, professionista con oltre vent’anni di esperienza internazionale nella ristorazione e nell’ospitalità di lusso. Come chef privato a tempo pieno, oggi porto i miei servizi a domicilio in Lombardia.
Manuel Sioli
Chef a domicilio | Private chef
Cucinare è ciò che amo di più,
e poterlo fare ogni giorno come lavoro, regalando momenti di piacere e convivialità ai miei ospiti, è per me una grande soddisfazione.
Oltre 130 recensioni a 5 stelle testimoniano in modo concreto la soddisfazione dei miei clienti e la qualità delle mie esperienze come chef a domicilio, che mi hanno portato a servire più di 1.400 ospiti, grazie anche a collaborazioni con ville private, location esclusive e piattaforme internazionali come Airbnb.
Servizi su misura tra dimore private, ville e eventi esclusivi
Lavoro come chef a domicilio e chef privato per occasioni speciali ed eventi privati tra Milano, Monza, Brianza e Lecco, creando esperienze gastronomiche e percorsi culinari su misura direttamente in appartamenti, loft e residenze private dei miei clienti.
Realizzo inoltre esperienze di private dining e cene esclusive in ville sul Lago di Como e tra le Valli Orobiche, oltre a location selezionate nel nord Italia, dove la cucina si inserisce in contesti riservati e di alto livello pensati per ospiti internazionali, eventi privati e soggiorni luxury.
Sviluppo infine menù dedicati per cene aziendali ed eventi corporate privati, curando esperienze gastronomiche personalizzate per meeting, hospitality ed occasioni professionali con servizio direttamente a domicilio o in location esclusive.
Percorsi culinari personalizzati ed unici
Ogni esperienza racchiude anni di lavoro, viaggi e influenze gastronomiche raccolte durante il mio percorso professionale. Nel sito puoi scoprire diversi menù e percorsi culinari, pensati per essere vissuti in contesti privati ed esclusivi direttamente a domicilio.
Ogni proposta nasce come punto di partenza e può essere personalizzata in base ai tuoi gusti, alle tue idee e al tipo di esperienza che desideri vivere. Una parte fondamentale del mio lavoro come chef privato è proprio quella di costruire ogni cena intorno al cliente, trasformando ogni evento in qualcosa di unico e personale.
7 giorni su 7, a pranzo o cena
Se hai già in mente una data, puoi bloccarla senza impegno direttamente dal mio calendario.
Nel frattempo puoi contattarmi per valutare insieme tutti i dettagli della tua esperienza gastronomica su misura.
Cosa dicono i miei clienti
Le esperienze dei miei clienti raccontano meglio di qualsiasi parola il valore del servizio: puoi leggere tutte le recensioni verificate direttamente su Google.
Ovunque in Italia e all'estero
Opero principalmente tra Milano, la Brianza e il Lago di Como, ma ho già realizzato servizi anche in altre regioni d’Italia e all’estero.
Questo mi permette di seguire progetti su richiesta in contesti nazionali e internazionali.
FAQ
Come chef privato mi occupo di tutte le fasi legate di un evento gastronomico a domicilio. Il servizio parte dallo studio del menù, seguito dall’approvvigionamento delle materie prime, e la preparazione dei singoli elementi che compongono i piatti, fino all’esperienza completa in location.
Una volta arrivato a casa del cliente, lo chef mi occupo dell’allestimento della tavola, della preparazione e del servizio delle portate durante la cena, curando ogni dettaglio dell’esperienza. Al termine dell’evento, viene gestita anche la pulizia della cucina, lasciando gli spazi in ordine.
Lavoro principalmente tra Milano, Monza, la Brianza e il Lago di Como, ma sono disponibile anche in altre zone d’Italia e per servizi internazionali su richiesta.
Realizzo cene e serate a tema in residenze private, eventi a buffet per compleanni o feste di vario genere, anniversari, eventi aziendali, piccoli eventi corporate e private dining in ville, appartamenti, loft e location esclusive.
Propongo percorsi gastronomici già strutturati oppure posso creare esperienze su misura in base ai gusti, alle esigenze e al tipo di evento, ma ogni menù è completamente personalizzabile.
Sì, è possibile richiedere piatti specifici o stili di cucina particolari. Una parte centrale del mio lavoro è proprio adattare l’esperienza alle richieste del cliente.
Sì, su richiesta posso curare anche l’abbinamento dei vini per accompagnare il menu, selezionando etichette coerenti con i piatti proposti. In base al budget disponibile, propongo diversi pacchetti tra cui scegliere le bottiglie più indicate per il menu scelto.
Di norma la maggior parte dei servizi riguarda eventi tra le 4 e le 10-12 persone, in cui lavoro in completa autonomia. Per gruppi più grossi mi affianco a un collaboratore. Sono disponibile anche a servizi per coppie.
Sì, è possibile bloccare una data direttamente dal calendario online senza impegno oppure contattarmi su WhatsApp per definire i dettagli dell’esperienza.
Sì, ho oltre 100 recensioni a 5 stelle verificate e più di 1.200 ospiti serviti in esperienze gastronomiche private tra Italia e estero.
Sì, realizzo spesso esperienze in ville private, residenze esclusive, appartamenti di design e location sul Lago di Como e nel nord Italia. Ma anche in abitazioni di uso quotidiano.